Rokpol z arbuzem

Kurcze niecierpliwy jestem jeszcze nie skończona mechanika bloga a ja już nie mogę wytrzymać żeby się pochwalić kolejnym śniadaniem. Tak mam, jak coś mnie rusza to działam. Może dzisiejsze odkrycie nie jest tak epokowe jak połączenie śledzia z białym serem ale naprawdę jest cudownie smaczne.Kanapka rokpol z arbuzem

[starrater tpl=46 style=’pumpkin’ size=’16’]

  • Kategoria: Kanapka
  • Koszt: 2 zł
  • Łatwość: proste
  • Kuchnia: Polska
  • Przygotowanie: 10 minut
  • Gotowanie: 0 minut
  • Czas ogółem: 11 minut
  • Ilość porcji: 1

Dietetyk kazali mi jeść zaraz po wstaniu (do 30 minut) to i się słucham. Wyciągam dziś rano z lodówki co się da aby zrobić śniadanie, ale tak jakoś na nic ochoty nie mam. Dopatrzyłem się dobrze wysezonowanego rokpola, z pewnym poczuciem winy (wszak ser pleśniowy w mojej diecie jest zakazany) zostawiłem go na stole. Aby ulżyć grzechom dobrałem arbuza (choć to owoc, a nie zalecane warzywo). Chyba tylko chleb wieloziarnisty spełnia zalecenia diety ale co mi tam i tak w grudniu ponoć koniec świata.

Co mnie uwiodło w tym zestawieniu? Pierwsza kanapka goły chleb z serem (bez arbuza) była za sucha, więc zacząłem podgryzać do niej arbuza i BUM stało się to było to, nowy smak!

Sprawdźcie sami.

Składniki: Czytaj dalej →

Truskawki na śniadanie

Kanapka miód truskawki śmietana[starrater tpl=46 style=’pumpkin’ size=’16’]

  • Kategoria: Kanapka
  • Koszt: 5 zł
  • Łatwość: proste
  • Kuchnia: Polska
  • Przygotowanie: 5 minut
  • Gotowanie: 0 minut
  • Czas ogółem: 5 minut
  • Ilość porcji: 1

Rano nie mogłem się zdecydować czym by tu rozpocząć miło dzień. Przegląd lodówki wykazał że serek kusi a i kaszaneczka też nie gorsza… aż tu w oko wpadła miska z kilkoma pięknymi truskawkami. Z miejsca wykreowała się wizja prostego i doskonałego w smaku jedzenia.

Składniki: Czytaj dalej →

Brownie z gruszką i pomelo

Brownie z gruszką i pomelo

[starrater tpl=46 style=’pumpkin’ size=’16’]

  • Kategoria: Ciasto
  • Koszt: 25 zł
  • Łatwość: umiarkowane
  • Kuchnia: Polska
  • Przygotowanie: 30 minut
  • Pieczenie: 40 minut
  • Czas ogółem: 1 godzina 10 minut
  • Ilość porcji: 8
  • Kalorie: 300 kcal/porcja
Fajne ciasto, trochę kleiste, wilgotne i aromatyczne bo połowę aromatu rumowego dodałem :) Podoba mi się bardzo bo ani razu nie ubrudziłem ręki, doskonałe ciasto dla tych co jak ja nie lubią grzebać dłońmi w jedzeniu podczas przygotowania potrawy. Doskonałe dla zapracowanych bo jest rewelacyjnie mało sprzątania. Dosłownie dwie miski, oraz forma do pieczenia. Żeby być super dokładnym dodam że z łaźni wodnej musiałem wodę musiałem wylać, oraz nóż i trzepaczkę jeszcze umyć.

Składniki: Czytaj dalej →

Smażony bób z pomidorami i białkiem – zgodnie z dietą :)

Kolejna choroba Matki dołożyła mi od stycznia +7 do wagi, dobrze że nie poszedłem na studia bo bym zawalił rok. Tak mam że na stresie żerę bo nie da się tego inaczej określić. To co uciułałem przez rok na diecie, przez 6 miesięcy prawie w połowie odeszło w niebyt, a szkoda. Pocieszam się faktem że mogło być znacznie gorzej i powoli kończę z obżarstwem bo jednak muszę spaść poniżej setki.

Sapaniu mówimy stanowcze nie!

Skoro pasłem się 20 lat głupotą jest oczekiwać solidnego spadku wagi w 2 miesiące takie czary to tylko w „erze” a ta już nie istnieje :/ Odchudzanie to jak dla mnie przede wszystkim cierpliwość.

A teraz ostatnie moje odkrycie kulinarne a może bardziej wynalazek bo sam wymyśliłem pod natchnienie pustej lodówki :)

W myśl mojej skutecznej diety mogę warzywka bez ograniczeń a białko z jajek do 7 sztuk w posiłku tak więc wymyśliłem potrawę:

Smażony bób z pomidorami i białkiem

Smażony bób z pomidorem w białku

Smażony bób z pomidorem w białku

składniki na potrawę z bobu:

  • mała miska ugotowanego bobu (jakieś 40dag)
  • okazały pomidor lub dwa skromne
  • kilka białek (ja miałem 4)
  • łyżka skwarek

Co prawda dietetyk zaleca olej lub oliwę ale ja lubię skwarki i koniec.

Dieta jest dla mnie, nie ja dla diety

Na teflonowej patelni podgrzewamy skwarki wrzucamy bób i trochę soli. Jak już się zgrabnie podsmaży (skórka ma brązowe przypieki i odchodzi od miąszu) dokładamy pokrojonego w kawałki pomidora. Smażymy aż pomidor puści soki i się rozpadnie. Na zakończenie wlewamy białko i smażymy aż się zetnie.

Oczywiście nie każdemu posmakuje ale jeśli ktoś lubi fasolowe klimaty to powinien posmakować, zwłaszcza że ponoć nie tuczy skoro mam w zapisanej mi diecie.

Jak większość moich eksperymentów kulinarnych ta potrawa jest prosta w wykonaniu, szybka i skierowana dla tych co nie lubią zmywać bo brudzi tylko patelnię :)