Tydzień dyni dzień kolejny. Dziś proponuję dynię na kwaśno – ostro, doskonale pasuje jako dodatek obiadowy np. do odsmażanych w talarkach ziemniaków i gotowanego mięsa. Natchnienie aby zrobić z dyni dodatek do obiadu spadło na mnie nagle, przecież nie muszę robić wyłącznie dań głównych z dyni. Szybkie wertowanie sieci wskazało inspirujący przepis. Jak to zwykle… Czytaj dalej Duszona dynia na ostro
Tag: dynia
Placki z dyni
Pierwsza potrawa jaką zrobiłem w tygodniu dyni (wczorajszy sok dyniowy trudno do potraw zaliczyć) to pyszne delikatne placki z dyni. Jeżeli dynia jest słodka to placki praktycznie nie wymagają żadnych dodatków, no chyba że ktoś jak ja kocha cukier to wtedy dodajemy słodkie dodatki. Ja początkowo aby nie zmieniać sobie „dyniowego smaku” dosłodziłem syropem cukrowym,… Czytaj dalej Placki z dyni
Tydzień Dyni
Jak pisałem jakiś czas temu tym razem nie odpuszczę i będę przerabiał dynię na różne sposoby. Jako pierwszą w tym roku kupiłem dynię tę widoczną poniżej. Słuszna w wadze niecałe 4 kilo i kształtna z pięknym karbowaniem. Po przekrojeniu