W wigilię pisałem o śledziu i jajkach marynowanych w occie a skoro minął tydzień więc czas był właściwy na spróbowanie :) Powiem krótko to chyba najprostsza potrawa o takim bogactwie smaku a zarazem niebanalna w naszym regionie.
Kategoria: Przepisy
Wigilijny śledź
Na fbukozie wczoraj obiecałem najlepszy przepis na śledzia jaki znam. Potrawa ta według mojej Matki zbierała laury 3 razy z rzędu w jakimś ogólnoświatowym konkursie kulinarnym z racji swojej prostoty i smaku. Nie wiem jak się nazywa ale w efekcie wychodzi pyszny śledź w majonezie z cebulą. Jest to szybka i prosta potrawa tyle tylko… Czytaj dalej Wigilijny śledź
Siekany indyk w cukini pod chrupiącą panierką
No to zgodnie z zapowiedzią zrobiłem sobie dobre danie w 10 minut. Tym razem dwu-garnkowe. 100 gr filetu z indyka 1 cukinia troszkę grubsza od ogórka węża trochę ostrego żółtego sera łyżka bułki tartej pomidorek dla poszerzenia smaku i wychodzi takie miodzio jak poniżej że tylko palce lizać, a mój dietetyk akceptuje :) Gotujemy trochę… Czytaj dalej Siekany indyk w cukini pod chrupiącą panierką
Szybki smaczny i ładny obiadek :)
Dowiedziałem się dziś kiedy mam wyznaczoną obronę licencjatu więc postanowiłem to jakoś zaakcentować :) Zacytuję swój radosny wpis z fbukozy: Dorodne piersi z kurczaka powoli duszone, w delikatnym sosie musztardowym z dużą ilością kolorowych drobno ciętych warzyw, podane na wstążkach makaronowych (al dente), przybrane na zielono. efekt smakowy wzbogaciłem Kadarką (thx Michał&Kasia). Oczywiście danie dietetyczne… Czytaj dalej Szybki smaczny i ładny obiadek :)