{"id":2639,"date":"2013-03-20T09:25:00","date_gmt":"2013-03-20T08:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/lukrecjusz.pl\/?p=2639"},"modified":"2013-03-20T09:25:00","modified_gmt":"2013-03-20T08:25:00","slug":"jajecznica-oliwkami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/jajecznica-oliwkami\/","title":{"rendered":"Jajecznica z oliwkami"},"content":{"rendered":"<p>Szykuj\u0105c nowy wpis odnalaz\u0142em zaginione fotki jajecznicy z oliwk\u0105 kt\u00f3rej smakiem chcia\u0142em si\u0119 podzieli\u0107. Mnie samego zadziwi\u0142a tym jak si\u0119 smakowo skomponowa\u0142a, raptem tylko 4 sk\u0142adniki i s\u00f3l a jaki efekt. Tym razem zrobi\u0142em jajecznic\u0119 rzadsz\u0105, g\u0142\u00f3wnie dzi\u0119ki cebulce duszonej na wolnym ogniu kt\u00f3ra pu\u015bci\u0142a soki.<\/p>\n<p>Poniewa\u017c jajecznica jest niedoceniana mimo i\u017c to doskona\u0142a i bardzo wdzi\u0119czna potrawa powstanie kilka wpis\u00f3w promuj\u0105cych jajecznic\u0119, kt\u00f3rej nie ukrywam jestem fanem.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/kontakt\/zasady\/#kup-foto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2641 alignnone\" title=\"pyszna jajecznica oliwkami\" alt=\"dobra jajecznica z oliwkami\" src=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/dobra-jajecznica-z-oliwkami.jpg\" width=\"1024\" height=\"678\" srcset=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/dobra-jajecznica-z-oliwkami.jpg 1024w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/dobra-jajecznica-z-oliwkami-300x198.jpg 300w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/dobra-jajecznica-z-oliwkami-453x300.jpg 453w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a> [starrater tpl=46 style=&#8217;pumpkin&#8217; size=&#8217;16&#8217;]<\/p>\n<ul>\n<li>Kategoria: Przek\u0105ski<\/li>\n<li>Koszt: 5 z\u0142<\/li>\n<li>\u0141atwo\u015b\u0107: proste<\/li>\n<li>Kuchnia: Lukrecjusza ;)<\/li>\n<li>Przygotowanie: 2 minuty<\/li>\n<li>Sma\u017cenie: 5 minut<\/li>\n<li>Czas og\u00f3\u0142em: 7 minut<\/li>\n<li>Ilo\u015b\u0107 porcji: 1<\/li>\n<li>Kalorie: 239 kcal\/porcja<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sk\u0142adniki: <!--more--><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>jajka 2 szt<\/li>\n<li>oliwki 2 szt<\/li>\n<li>cebula 1\/2<\/li>\n<li>smalec 1 \u0142y\u017cka<\/li>\n<li>s\u00f3l 1 \u0142y\u017ceczka<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przepis:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/kontakt\/zasady\/#kup-foto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2642\" title=\"Unikalna jajecznica z oliwkami i cebul\u0105\" alt=\"pyszna jajecznica z oliwkami i cebul\u0105\" src=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/pyszna-jajecznica-z-oliwkami-i-cebula.jpg\" width=\"431\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/pyszna-jajecznica-z-oliwkami-i-cebula.jpg 431w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/pyszna-jajecznica-z-oliwkami-i-cebula-198x300.jpg 198w\" sizes=\"auto, (max-width: 431px) 100vw, 431px\" \/><\/a>Rozpoczynamy standardowo, smalczyk ;&gt; nak\u0142adamy na patelni\u0119 i rozpuszczamy. Jak smalec si\u0119 rozpu\u015bci i zacznie by\u0107 mocno gor\u0105cy (ale jeszcze nie dymi) wrzucamy cebulk\u0119 w cienkich (ale nie prze\u017aroczystych) plasterkach i szybko zmniejszamy gaz.<\/p>\n<p>Dusimy powoli pod przykrywk\u0105 tak \u017ceby nam sok z cebuli zbyt szybko nie wyparowa\u0142. Jak plasterki zaczn\u0105 prze\u015bwitywa\u0107 i nie b\u0119d\u0105 ju\u017c chrupi\u0105ce solimy mieszamy dok\u0142adnie i wbijamy jajka. Podnosimy znowu temperatur\u0119 aby si\u0119 bia\u0142ka szybciej \u015bci\u0119\u0142y dooko\u0142a cebulki. Czekamy chwil\u0119 i dopiero mieszamy nie\u015bpiesznie ma wyj\u015b\u0107 jajecznica nie omlet. Po lekkim \u015bci\u0119ciu si\u0119 bia\u0142ka wrzucamy pikantne oliwki (np. piri-piri) w plasterkach i sma\u017cymy d\u0142u\u017csz\u0105 chwil\u0119, tak aby plasterki oliwki si\u0119 zagrza\u0142y ale jajecznica nie utraci\u0142a p\u0142ynno\u015bci.<\/p>\n<p>W przypadku akurat tej jajecznicy warto u\u017cy\u0107 smalcu bez skwarek aby nie rozprasza\u0142y uwagi &#8211; co chrupi\u0105ce to ma by\u0107 oliwka.<\/p>\n<p><strong>Porady:<\/strong><\/p>\n<p><em>Ukrytym duchem jajecznicy jest przypalona cebula. Warto aby na pocz\u0105tku duszenia t\u0142uszcz by\u0142 gor\u0105cy i wierzchnia warstewka cebuli si\u0119 mocno zrumieni\u0142a a nawet troszk\u0119 podpali\u0142a. Dos\u0142adza to aromat dania.<br \/>\n<\/em><\/p>\n<p><a title=\"t\u0142umacz\" href=\"http:\/\/translate.google.com\/translate?sl=pl&amp;tl=en&amp;ie=UTF-8&amp;u=http%3A%2F%2Farek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz%2F?p=2639\" target=\"_new\">Translate<br \/>\n<span class=\"tlumacz\">Preparing a new entry I found the missing photos scrambled eggs with olive relish that I wanted to share. Surprised myself how to taste and composed. This time, I made scrambled eggs rarer, mainly due to onion stew to simmer which let go of juices. Because scrambled eggs is undervalued despite a great dish and very grateful to promote the creation of several entries scrambled eggs, which I admit I am a fan.<\/span><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Szykuj\u0105c nowy wpis odnalaz\u0142em zaginione fotki jajecznicy z oliwk\u0105 kt\u00f3rej smakiem chcia\u0142em si\u0119 podzieli\u0107. Mnie samego zadziwi\u0142a tym jak si\u0119 smakowo skomponowa\u0142a, raptem tylko 4 sk\u0142adniki i s\u00f3l a jaki efekt. Tym razem zrobi\u0142em jajecznic\u0119 rzadsz\u0105, g\u0142\u00f3wnie dzi\u0119ki cebulce duszonej &hellip; <a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/jajecznica-oliwkami\/\">Czytaj dalej <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2641,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[36,70,206,220],"class_list":["post-2639","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przekaski","tag-cebula","tag-jajka","tag-smalec","tag-sol"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2639"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2639\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}