{"id":2596,"date":"2013-03-15T08:09:47","date_gmt":"2013-03-15T07:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/lukrecjusz.pl\/?p=2596"},"modified":"2013-03-10T13:19:11","modified_gmt":"2013-03-10T12:19:11","slug":"ogorki-cukrze-octem-balsamicznym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/ogorki-cukrze-octem-balsamicznym\/","title":{"rendered":"Og\u00f3rki w cukrze z octem balsamicznym"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">Og\u00f3rek w cukrze to by\u0142o fajne odkrycie.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/kontakt\/zasady\/#kup-foto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2610 aligncenter\" title=\"zielony ogorek, cukier, ocet balasamiczny\" alt=\"pokropiony ocetem balasamicznym ogorek w bia\u0142ym cukrze \" src=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/ogorek-w-cukrze-ocet-balasamiczny.jpg\" width=\"715\" height=\"484\" srcset=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/ogorek-w-cukrze-ocet-balasamiczny.jpg 715w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/ogorek-w-cukrze-ocet-balasamiczny-300x203.jpg 300w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/ogorek-w-cukrze-ocet-balasamiczny-443x300.jpg 443w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/><\/a>Si\u0119ga ono okresu moich ekstremalnych eksperyment\u00f3w kulinarnych. W wieku buntu i podwa\u017cania wszelkich zasad, mia\u0142em okres robienia wszystkiego na opak.<\/p>\n<p>Skoro ca\u0142a rodzina soli\u0142a \u015bwie\u017ce zielone og\u00f3rki, to ja og\u00f3rki <!--more-->pos\u0142odzi\u0142em.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/kontakt\/zasady\/#kup-foto\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2611\" style=\" margin-bottom: 2px;\" title=\"zielony ogorek, cukier, ocet balasamiczny\" alt=\"zielony ogorek obtoczony w cukrze skropiony octem balasamicznym\" src=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/zielony-ogorek-cukier-ocet-balasamiczny.jpg\" width=\"445\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/zielony-ogorek-cukier-ocet-balasamiczny.jpg 445w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/zielony-ogorek-cukier-ocet-balasamiczny-205x300.jpg 205w\" sizes=\"auto, (max-width: 445px) 100vw, 445px\" \/><\/a>Nadal wiele os\u00f3b z niedowierzaniem patrzy jak pcham og\u00f3rka w cukiernic\u0119 :). Owszem zmienia si\u0119 zastosowanie takiego og\u00f3rka, staje si\u0119 on bardziej deserowy ni\u017c obiadowy. Jest to najszybszy spos\u00f3b na zrobienie &#8222;prawie arbuza&#8221; domowym sposobem.<\/p>\n<p>Ostatnio przeprowadzony test \u0142\u0105czenia smaku (ocet balsamiczny do og\u00f3rka z cukrem) to ju\u017c nie by\u0142 przypadek czy pok\u0142osie buntu. Koncepcja takiego miksowania smak\u00f3w powsta\u0142a na bazie do\u015b\u0107 popularnego po\u0142\u0105czenia smaku truskawki z octem balsamicznym.<\/p>\n<p>Po przetestowaniu w praktyce stwierdzam \u017ce powstaje smaczna kompozycja gdy do obtoczonego w cukrze kawa\u0142ka og\u00f3rka doda\u0107 cztery pi\u0119\u0107 kropli octu balsamicznego.W sumie to nawet nie ma co tu dawa\u0107 przepisu ot kroimy og\u00f3rek w poprzek na pi\u0119ciocentymetrowe kawa\u0142ki. Ka\u017cdy kawa\u0142ek kroimy wzd\u0142u\u017c na 6 cz\u0119\u015bci i obtaczamy w cukrze. Na koniec skrapiamy octem balsamicznym i gotowe. Solenie uzna\u0142em za zb\u0119dne.<\/p>\n<p>Zawsze w kuchni pami\u0119taj \u017ce wolno Ci wszystko je\u015bli chcesz, wi\u0119c je\u017celi kto\u015b lubuje si\u0119 w ostrzejszym aromacie niech sobie nie odmawia.\u017bycie jest jedno i warto \u017cy\u0107 tak jakby jutra mia\u0142o nie by\u0107.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Og\u00f3rek w cukrze to by\u0142o fajne odkrycie. Si\u0119ga ono okresu moich ekstremalnych eksperyment\u00f3w kulinarnych. W wieku buntu i podwa\u017cania wszelkich zasad, mia\u0142em okres robienia wszystkiego na opak. Skoro ca\u0142a rodzina soli\u0142a \u015bwie\u017ce zielone og\u00f3rki, to ja og\u00f3rki<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2610,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15,29],"tags":[296,295],"class_list":["post-2596","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-deser","category-przekaski","tag-ocet-balsamiczny","tag-ogorek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2596"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2596\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}