{"id":2235,"date":"2012-12-20T18:54:44","date_gmt":"2012-12-20T17:54:44","guid":{"rendered":"https:\/\/lukrecjusz.pl\/?p=2235"},"modified":"2019-05-11T06:38:56","modified_gmt":"2019-05-11T04:38:56","slug":"ciasteczka-serowe-na-swieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/ciasteczka-serowe-na-swieta\/","title":{"rendered":"Ciasteczka serowe na \u015bwi\u0119ta"},"content":{"rendered":"<p>Cztery dni temu zrobi\u0142em ciasteczka serowe, mia\u0142y by\u0107 inne ale ni w z\u0105b mi nie sz\u0142o ich sklejanie zgodnie z przepisem Le\u015bnego zak\u0105tka. Mo\u017ce dla tego \u017ce doda\u0142em cukru wychodz\u0105c z za\u0142o\u017cenia \u017ce wol\u0119 s\u0142odkie ciastka ni\u017c wytrawne. Kto wie mo\u017ce si\u0119 pokusz\u0119 i upiek\u0119 kiedy\u015b serowe krakersy. Poniewa\u017c zabrak\u0142o cierpliwo\u015bci na wycinanki,\u00a0 i zdobnictwo, moje ciasteczka na \u015bwi\u0119ta nie by\u0142y takie ozdobne. Martwi\u0107 si\u0119 nie zamierzam bo i tak ju\u017c ich nie ma, a do \u015bwi\u0105t nadal kilka dni. Swoj\u0105 drog\u0105 to sk\u0142adniki\u00a0 z oryginalnego przepisu strasznie mi przypominaj\u0105 ciasto na leniwe.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/kontakt\/zasady\/#kup-foto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2240\" title=\"kruche ciastka serowe\" src=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/kruche-ciastka-serowe.jpg\" alt=\"kruche ciastka serowe\" width=\"715\" height=\"474\" srcset=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/kruche-ciastka-serowe.jpg 715w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/kruche-ciastka-serowe-300x198.jpg 300w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/kruche-ciastka-serowe-452x300.jpg 452w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/><\/a>[starrater tpl=46 style=&#8217;pumpkin&#8217; size=&#8217;16&#8217;]<\/p>\n<ul>\n<li>Kategoria: Ciasto<\/li>\n<li>Koszt: 15 z\u0142<\/li>\n<li>\u0141atwo\u015b\u0107: \u015brednio<\/li>\n<li>Kuchnia: Lukrecjusza<\/li>\n<li>Przygotowanie: 45 minut<\/li>\n<li>Pieczenie: 35 minut<\/li>\n<li>Czas og\u00f3\u0142em: 80 minut<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sk\u0142adniki: <!--more--><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>mas\u0142o 300 g<\/li>\n<li>cukier 150 g<\/li>\n<li>m\u0105ka 300 g<\/li>\n<li>ser bia\u0142y p\u00f3\u0142t\u0142usty 300 g<\/li>\n<li>jab\u0142ko, cynamon, d\u017cem, s\u00f3l szczypta<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przepis:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/kontakt\/zasady\/#kup-foto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-2239\" title=\"ciastka serowe kruche\" src=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/ciastka-serowe-kruche.jpg\" alt=\"ciastka serowe kruche\" width=\"431\" height=\"650\" srcset=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/ciastka-serowe-kruche.jpg 431w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/ciastka-serowe-kruche-198x300.jpg 198w\" sizes=\"auto, (max-width: 431px) 100vw, 431px\" \/><\/a>Ser przemieli\u0142em a nast\u0119pnie wszystkie sk\u0142adniki ze szczypt\u0105 soli wymiesza\u0142em i zagniot\u0142em na jednolite ciasto. Wstawi\u0142em je do lod\u00f3wki na troch\u0119 \u017ceby si\u0119 sch\u0142odzi\u0142o przed wa\u0142kowaniem (inaczej klei si\u0119 do wa\u0142ka i ma\u017ce po stole). Cz\u0119\u015b\u0107 rozwa\u0142kowa\u0142em na s\u0142aby centymetr i potraktowa\u0142em foremkami do wycinania wzork\u00f3w.<\/p>\n<p>Aby uzyska\u0107 \u015blimaczki z wi\u0119kszej cz\u0119\u015bci zrobi\u0142em 3 rolady tzn. rozwa\u0142kowa\u0142em ciasto na placek grubo\u015bci 5-6 milimetr\u00f3w. Rozwa\u0142kowany placek w zale\u017cno\u015bci od zastosowanego dodatku:<\/p>\n<ul>\n<li>&#8211; posmarowa\u0142em d\u017cemem<\/li>\n<li>&#8211; posypa\u0142em cukrem i do\u015b\u0107 mocno cynamonem<\/li>\n<li>&#8211; posypa\u0142em jab\u0142kiem (u\u017cy\u0142em odmiany jonagored) pokrojonym w kosteczk\u0119<\/li>\n<\/ul>\n<p>i zrolowa\u0142em. Tak powsta\u0142\u0105 rolad\u0119 pokroi\u0142em w poprzek zwijania na prawie centymetrowej grubo\u015bci plastry. \u015alimaczki i wyci\u0119te ciasteczka po\u0142o\u017cy\u0142em na blachy przykryte papierem do pieczenia i piek\u0142em 35 minut w temperaturze 180 stopni. W sumie grubo\u015b\u0107 wyznacza w tym przypadku czas pieczenia. Ciasteczka maj\u0105 by\u0107 z\u0142ote z wierzchu i suche w \u015brodku. Jak si\u0119 b\u0119dzie za d\u0142ugo piek\u0142o ciastka wyjd\u0105 twarde.<\/p>\n<p>Z tej ilo\u015bci wysz\u0142y mi dwie blachy takich grubszych ciasteczek.<\/p>\n<p><strong>Uwaga:<\/strong><\/p>\n<p>Czas przygotowania jest podany bez ch\u0142odzenia ciasta. Na dobr\u0105 spraw\u0119 mo\u017cna ciasto zagnie\u015b\u0107 wieczorem zawin\u0105\u0107 w foli\u0119 a wa\u0142kowa\u0107 i wycina\u0107 ciasteczka oraz piec nast\u0119pnego dnia rano.<\/p>\n<p><strong>Porady:<\/strong><\/p>\n<p><em>\u017beby by\u0142o szybciej, ciasto mo\u017cna sch\u0142odzi\u0107 w zamra\u017calniku ale trzeba pilnowa\u0107 aby nie za d\u0142ugo w nim le\u017ca\u0142o. Ciastka wycinane foremkami i roladki poci\u0119te w \u015blimaczki powinny mie\u0107 t\u0105 sam\u0105 grubo\u015b\u0107 aby si\u0119 r\u00f3wno upiek\u0142y.<\/em><\/p>\n<p><em><br \/>\n<\/em><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none;\" src=\"http:\/\/rcm.amazon.com\/e\/cm?t=lukrecwkuchni-20&amp;o=1&amp;p=48&amp;l=ur1&amp;category=kitchen&amp;banner=1BD9MBXK5KWFV9SX7202&amp;f=ifr\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" scrolling=\"no\" width=\"728\" height=\"90\"><\/iframe><\/p>\n<p><a title=\"t\u0142umacz\" href=\"http:\/\/translate.google.com\/translate?sl=pl&amp;tl=en&amp;ie=UTF-8&amp;u=http%3A%2F%2Farek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz%2F?p=2235\" target=\"_new\" rel=\"noopener noreferrer\">Translate<br \/>\n<span class=\"tlumacz\">Four days ago I made cheese cookies were to be other than in the tooth but did not go their stick accordance with the provisions of the Forest corner. Maybe the fact that I added sugar based on the assumption that I prefer sweet dough than dry. By the way, are the ingredients of the original recipe I&#8217;m so lazy like dough.<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cztery dni temu zrobi\u0142em ciasteczka serowe, mia\u0142y by\u0107 inne ale ni w z\u0105b mi nie sz\u0142o ich sklejanie zgodnie z przepisem Le\u015bnego zak\u0105tka. Mo\u017ce dla tego \u017ce doda\u0142em cukru wychodz\u0105c z za\u0142o\u017cenia \u017ce wol\u0119 s\u0142odkie ciastka ni\u017c wytrawne. Kto wie &hellip; <a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/ciasteczka-serowe-na-swieta\/\">Czytaj dalej <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2241,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[45,92,219,96,244],"class_list":["post-2235","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciasto","tag-cukier","tag-maka","tag-maka-pszenna","tag-maslo","tag-ser-bialy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2235"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18841,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2235\/revisions\/18841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}