{"id":2068,"date":"2012-12-04T07:37:52","date_gmt":"2012-12-04T06:37:52","guid":{"rendered":"https:\/\/lukrecjusz.pl\/?p=2068"},"modified":"2026-09-27T11:11:19","modified_gmt":"2026-09-27T09:11:19","slug":"ostrzalka-nozy-smiths-recenzja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/ostrzalka-nozy-smiths-recenzja\/","title":{"rendered":"Ostrza\u0142ka do no\u017cy Smith&#8217;s recenzja"},"content":{"rendered":"<p>Kupi\u0142em sobie fajny ostry n\u00f3\u017c :) pochwal\u0119 si\u0119 nim za troch\u0119 jak go poznam dok\u0142adnie. Teraz poka\u017c\u0119 ostrza\u0142k\u0119 jak\u0105 zaproponowa\u0142 mi sprzedawca tego\u017c no\u017ca. Sklep gdzie kupowa\u0142em jest niewielki, ale liczba modeli no\u017cy tam dost\u0119pnych to tak na oko grubo ponad tysi\u0105c, mo\u017ce nawet i dwa tysi\u0105ce. Co prawda no\u017cy kuchennych jest w tym sklepie tylko jedna wielka szafa, ale go\u015b\u0107 wie czym handluje (ma same no\u017ce i akcesoria do nich w ofercie).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2084\" title=\"ostrzalka do no\u017cy  smith's\" src=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/ostrzalka.jpg\" alt=\"ostrzalka do no\u017cy  smith's\" width=\"474\" height=\"715\" srcset=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/ostrzalka.jpg 474w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/ostrzalka-198x300.jpg 198w\" sizes=\"auto, (max-width: 474px) 100vw, 474px\" \/>Rozmawia\u0142em z nim o systemowej ostrza\u0142ce do no\u017cy (System Lansky pr\u0119towa) polecanej przez Atri\u0119\u00a0i stwierdzi\u0142 kr\u00f3tko do d\u0142ugich no\u017cy np. szefa kuchni si\u0119 nie nadaje (Atria te\u017c zwr\u00f3ci\u0142a na to uwag\u0119). Ponadto 20 stopni rozwarcia to za wiele dla no\u017ca kuchennego kt\u00f3rego ostrze ma zazwyczaj k\u0105t ostrzenia 15 g\u00f3ra 17 stopni. Przemodelowanie ostrza jest kiepskim pomys\u0142em bo w kuchni potrzeba ostrego smuk\u0142ego ostrza a nie ostrza bojowego, odporniejszego na twarde elementy o szerszym k\u0105cie ostrzenia, przy kt\u00f3rym bardziej liczy si\u0119 si\u0142a ni\u017c finezja.<\/p>\n<p>Przekona\u0142 mnie, zaproponowa\u0142 ta\u0144sz\u0105 ostrza\u0142k\u0119 kt\u00f3rej m\u00f3wi \u017ce sam u\u017cywa.<\/p>\n<p><span style=\"color: #800000;\">To wr\u0119cz kobieca ostrza\u0142ka bo nie wymaga wcale si\u0142y przy ostrzeniu<\/span> no\u017cy to by\u0142 dobry wyb\u00f3r. Jest skuteczna w ci\u0105gu jednego popo\u0142udnia wszystkie no\u017ce w domu sta\u0142y si\u0119 bajecznie ostre bez wi\u0119kszego wk\u0142adu pracy ni\u017c w krojenie. Naprawd\u0119 wystarczy przeci\u0105gn\u0105\u0107 tylko z 10 razy i n\u00f3\u017c robi si\u0119 ostry zachowuj\u0105c w\u0142a\u015bciwy k\u0105t ostrza.<\/p>\n<p>Jak ostrza\u0142ka dzia\u0142a zobaczycie <!--more-->na filmie poni\u017cej, kosztowa\u0142a mnie 32 z\u0142 i jest zdecydowanie lepsza od tej kt\u00f3rej u\u017cywa\u0142em do tej pory. Trzyma si\u0119 t\u0105 ostrza\u0142k\u0119 do\u015b\u0107 wygodnie (przy d\u0142ugich no\u017cach \u0142api\u0119 oba skrzyde\u0142ka ponad no\u017cem) stoi na stole stabilnie. Oczywi\u015bcie je\u015bli st\u00f3\u0142 jest mokry\/t\u0142usty \u00a0to si\u0119 b\u0119dzie \u015blizga\u0107 ale chyba ostrza\u0142ek mocowanych do sto\u0142u jest ma\u0142o na rynku :&gt;<\/p>\n<p>Je\u017celi n\u00f3\u017c jest bardzo t\u0119py, ma zdefasonowane ostrze to przeci\u0105ganie po w\u0119glikach spiekanych zbiera du\u017co materia\u0142u. Je\u015bli masz super drogie no\u017ce i \u017cal ci ich to ucz si\u0119 ostrzy\u0107 na kamieniach :D \u00a0Je\u015bli jednak podchodzisz do no\u017ca jak do narz\u0119dzia to bez stresu korzystaj z tej ostrza\u0142ki bo n\u00f3\u017c w\u0142a\u015bciwie wyprofilowany nie traci wiele materia\u0142u. Ja tam nie b\u0119d\u0119 si\u0119 szczypa\u0142, jak m\u00f3j nabytek si\u0119 st\u0119pi to b\u0119d\u0119 go traktowa\u0107 t\u0105 ostrza\u0142k\u0105.<\/p>\n<p>Nie wiem jak z wytrzyma\u0142o\u015bci\u0105 g\u0142adzika w tej ostrza\u0142ce bo odnosz\u0119 wra\u017cenie \u017ce po tych wszystkich no\u017cach pr\u0119ciki lekko si\u0119 wyrobi\u0142y, ale mo\u017ce si\u0119 myl\u0119 to mo\u017ce by\u0107 kwestia z\u0142udzenia optycznego (pod \u015bwiat\u0142o nie wida\u0107 wyrobienia).<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Ostrzenie no\u017ca ostrza\u0142ka Smith&#039;s\" width=\"584\" height=\"329\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3XpB6UFaoeA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Ostrza\u0142ka Smith&#8217;s jest przeznaczona do ostrzy ze szlifem dwustronnym 15 stopni. Je\u017celi ostrze no\u017ca jest do\u015b\u0107 w\u0105skie, nie da si\u0119 go naostrzy\u0107 od pocz\u0105tku bo r\u0119koje\u015b\u0107 przeszkadza w podej\u015bciu do element\u00f3w ostrz\u0105cych (ok. 4mm)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kupi\u0142em sobie fajny ostry n\u00f3\u017c :) pochwal\u0119 si\u0119 nim za troch\u0119 jak go poznam dok\u0142adnie. Teraz poka\u017c\u0119 ostrza\u0142k\u0119 jak\u0105 zaproponowa\u0142 mi sprzedawca tego\u017c no\u017ca. Sklep gdzie kupowa\u0142em jest niewielki, ale liczba modeli no\u017cy tam dost\u0119pnych to tak na oko grubo &hellip; <a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/ostrzalka-nozy-smiths-recenzja\/\">Czytaj dalej <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2084,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-2068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-od-lukrecjusza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2068"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18710,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2068\/revisions\/18710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}