{"id":1948,"date":"2012-11-13T19:23:09","date_gmt":"2012-11-13T18:23:09","guid":{"rendered":"https:\/\/lukrecjusz.pl\/?p=1948"},"modified":"2012-11-30T13:27:15","modified_gmt":"2012-11-30T12:27:15","slug":"leniwe-pierogi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/leniwe-pierogi\/","title":{"rendered":"Leniwe pierogi"},"content":{"rendered":"<p>Co jaki\u015b czas znajduj\u0119 w lod\u00f3wce pojemniczki z ko\u0144c\u00f3wk\u0105 ugotowanych kartofli. W odr\u00f3\u017cnieniu od pozakuchennych rzeczy te wiem sk\u0105d si\u0119 generuj\u0105, zostaj\u0105 z obiad\u00f3w :)<\/p>\n<p>Mam kilka patent\u00f3w do zu\u017cywania takich miseczek wype\u0142nionych w r\u00f3\u017cnym stopniu, najcz\u0119\u015bciej odsma\u017cam z r\u00f3\u017cnymi dodatkami jak ser z\u00f3\u0142ty, w\u0119dlina, jajka. Jednak czasem robi\u0119 z nich kopytka albo leniwe jak dzi\u015b. Dobre leniwe ociekaj\u0105ce mas\u0142em i chrupi\u0105ca bu\u0142eczk\u0105&#8230; s\u0142odziutkie i delikatne w smaku, pyszno\u015bci normalnie.<\/p>\n<p>Istniej\u0105 tacy co twierdz\u0105 \u017ce prawdziwe pierogi leniwe s\u0105 bez kartofli (sam ser i m\u0105ka) bo kartofle + m\u0105ka to ju\u017c kopytka, ale &#8222;co kraj to obyczaj&#8221; tak wi\u0119c niech sobie gadaj\u0105 takie androny ;) U mnie w domu pierogi leniwe od kopytek r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 obecno\u015bci\u0105 sera a nie kartofli. Tak samo absurdalna wydaje mi si\u0119 czasem spotykana nazwa kluski leniwe, szkoda \u017ce makaronem Leniwych nie nazw\u0105. Dobra koniec m\u0105drzenia przejd\u017amy do zagadnienia jakim jest &#8222;Jak zrobi\u0107 dobre leniwe pierogi&#8221;.<\/p>\n<p>Przepis poni\u017cej to klasyk bez udziwnie\u0144 typu rodzynki, marchewka i b\u00f3g wie co tam jeszcze do leniwych daj\u0105 natchnieni kucharze.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/kontakt\/zasady\/#kup-foto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1949\" title=\"Leniwe pierogi z zasma\u017can\u0105 bu\u0142k\u0105 tart\u0105\" src=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/leniwe.jpg\" alt=\"Leniwe pierogi z zasma\u017can\u0105 bu\u0142k\u0105 tart\u0105\" width=\"715\" height=\"641\" srcset=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/leniwe.jpg 715w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/leniwe-300x268.jpg 300w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/leniwe-334x300.jpg 334w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/><\/a>[starrater tpl=46 style=&#8217;pumpkin&#8217; size=&#8217;16&#8217;]<\/p>\n<ul>\n<li>Kategoria: Obiad<\/li>\n<li>Koszt: 15 z\u0142<\/li>\n<li>\u0141atwo\u015b\u0107: \u015brednio<\/li>\n<li>Kuchnia: Polska<\/li>\n<li>Przygotowanie: 20 minut<\/li>\n<li>gotowanie: 5 minut<\/li>\n<li>Czas og\u00f3\u0142em: 25 minut<\/li>\n<li>Ilo\u015b\u0107 porcji: 5<\/li>\n<li>Kalorie: 415 kcal\/porcja<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sk\u0142adniki: <!--more--><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>gotowane ziemniaki 300 g<\/li>\n<li>m\u0105ka pszenna 300 g<\/li>\n<li>ser bia\u0142y p\u00f3\u0142t\u0142usty 250 g<\/li>\n<li>ser bia\u0142y chudy 250 g<\/li>\n<li>jajko 1 szt.<\/li>\n<li>s\u00f3l 1,5 \u0142y\u017ceczki<\/li>\n<li>bu\u0142ka tarta 3 \u0142y\u017cki<\/li>\n<li>mas\u0142o 2 \u0142y\u017cki<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przepis:<\/strong><\/p>\n<p>Zimne ugotowane ziemniaki mielimy z bia\u0142ym serem i mieszamy na jednorodn\u0105 mas\u0119 dosypujemy m\u0105k, soli wbijamy jajo i zagniatamy do\u015b\u0107 szybko. Z ciasta odrywamy k\u0119sy i formujemy z nich wa\u0142ki grube na dwa palce. Wa\u0142ki rozp\u0142aszczamy (ja klepie je na p\u0142ask no\u017cem ale moja Babcia robi\u0142a im \u0142adne szlaczki widelcem) kroimy po skosie aby kszta\u0142t przypomina\u0142 romby. W du\u017cym garnku gotujemy wod\u0119 (osolon\u0105 jak na makaron) i wrzucamy do wrz\u0105tku najlepiej pojedynczo.\u00a0 Mieszamy delikatnie \u017ceby si\u0119 nie poskleja\u0142y i czekamy a\u017c woda si\u0119 zagotuje. Nast\u0119pnie zmniejszamy gaz, przykrywamy pokrywk\u0105 i gotujemy 5 minut.<\/p>\n<p>Wyjmujemy bezpo\u015brednio na talerze, i polewamy zasma\u017can\u0105 na ma\u015ble bu\u0142ka tart\u0105 kt\u00f3r\u0105 zrobili\u015bmy pod koniec oczekiwania a\u017c leniwe si\u0119 ugotuj\u0105. Dla lubuj\u0105cych si\u0119 w s\u0142odko\u015bciach jak ja posypujemy dodatkowo cukrem.<\/p>\n<p><strong>Porady:<\/strong><\/p>\n<p><em>Im bardziej kwa\u015bny ser tym leniwe smakowitsze, ilo\u015b\u0107 soli trzeba dopasowa\u0107 do s\u0142ono\u015bci u\u017cytych kartofli.<br \/>\n<\/em><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none;\" src=\"http:\/\/rcm.amazon.com\/e\/cm?t=lukrecwkuchni-20&amp;o=1&amp;p=48&amp;l=ur1&amp;category=kitchen&amp;banner=1BD9MBXK5KWFV9SX7202&amp;f=ifr\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" scrolling=\"no\" width=\"728\" height=\"90\"><\/iframe><\/p>\n<p><a title=\"t\u0142umacz\" href=\"http:\/\/translate.google.com\/translate?sl=pl&amp;tl=en&amp;ie=UTF-8&amp;u=http%3A%2F%2Farek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz%2F?p=1948\" target=\"_new\">Translate<br \/>\n<span class=\"tlumacz\">Every now and then I find in the fridge containers with the tip of cooked potatoes. I have several patents to wear these bowls filled to varying degrees, most often Fried with various additives such as cheese, sausage, eggs. But sometimes I do with them, or lazy dumplings as they are today. Good lazy dripping with butter and crispy muffin &#8230; cute and delicate in flavor, delicious normally.<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Co jaki\u015b czas znajduj\u0119 w lod\u00f3wce pojemniczki z ko\u0144c\u00f3wk\u0105 ugotowanych kartofli. W odr\u00f3\u017cnieniu od pozakuchennych rzeczy te wiem sk\u0105d si\u0119 generuj\u0105, zostaj\u0105 z obiad\u00f3w :) Mam kilka patent\u00f3w do zu\u017cywania takich miseczek wype\u0142nionych w r\u00f3\u017cnym stopniu, najcz\u0119\u015bciej odsma\u017cam z r\u00f3\u017cnymi &hellip; <a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/leniwe-pierogi\/\">Czytaj dalej <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1949,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[71,92,96,244,158],"class_list":["post-1948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-obiad","tag-jajko","tag-maka","tag-maslo","tag-ser-bialy","tag-ziemniaki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1948","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1948"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1948\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1948"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1948"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1948"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}