{"id":1516,"date":"2012-09-16T15:59:04","date_gmt":"2012-09-16T13:59:04","guid":{"rendered":"https:\/\/lukrecjusz.pl\/?p=1516"},"modified":"2012-09-13T16:20:23","modified_gmt":"2012-09-13T14:20:23","slug":"duszona-dynia-na-ostro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/duszona-dynia-na-ostro\/","title":{"rendered":"Duszona dynia na ostro"},"content":{"rendered":"<p>Tydzie\u0144 dyni dzie\u0144 kolejny. Dzi\u015b proponuj\u0119 dyni\u0119 na kwa\u015bno &#8211; ostro, doskonale pasuje jako dodatek obiadowy np. do odsma\u017canych w talarkach ziemniak\u00f3w i gotowanego mi\u0119sa.<\/p>\n<p>Natchnienie aby zrobi\u0107 z dyni dodatek do obiadu spad\u0142o na mnie nagle, przecie\u017c nie musz\u0119 robi\u0107 wy\u0142\u0105cznie da\u0144 g\u0142\u00f3wnych z dyni. Szybkie wertowanie sieci wskaza\u0142o <a title=\"dynia na ostro\" href=\"http:\/\/spicydelight.wordpress.com\/2011\/10\/02\/pumpkin-ki-sabzi-side-dish-duszona-dynia-na-ostro\/\" target=\"_blank\">inspiruj\u0105cy przepis<\/a>. Jak to zwykle ja nie trzyma\u0142em si\u0119 \u015bci\u015ble bo i po co? Kuchnia dla mnie to miejsce na swobodn\u0105 kreacj\u0119, mo\u017cna miksowa\u0107 sk\u0142adniki do woli.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/kontakt\/zasady\/#foto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-1519\" title=\"Duszona dynia na ostro\" src=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/duszona-dynia-na-ostro-1024x677.jpg\" alt=\"Duszona dynia na ostro\" width=\"584\" height=\"386\" srcset=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/duszona-dynia-na-ostro-1024x677.jpg 1024w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/duszona-dynia-na-ostro-300x198.jpg 300w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/duszona-dynia-na-ostro-453x300.jpg 453w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/duszona-dynia-na-ostro.jpg 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><\/p>\n<p>[starrater tpl=46 style=&#8217;pumpkin&#8217; size=&#8217;16&#8217;]<\/p>\n<ul>\n<li>Kategoria: Obiad<\/li>\n<li>Koszt: 5 z\u0142<\/li>\n<li>\u0141atwo\u015b\u0107: proste<\/li>\n<li>Kuchnia: Lukrecjusza ;)<\/li>\n<li>Przygotowanie: 5 minut<\/li>\n<li>Duszenie: 20 minut<\/li>\n<li>Czas og\u00f3\u0142em: 25 minut<\/li>\n<li>Ilo\u015b\u0107 porcji: 3<\/li>\n<li>Kalorie: 100 kcal\/porcja<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Sk\u0142adniki: <!--more--><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>dynia 0,5 kg<\/li>\n<li>mleko 3\/4 szklanki<\/li>\n<li>cukier 2 \u0142y\u017ceczki<\/li>\n<li>s\u00f3l 2 \u0142y\u017ceczki<\/li>\n<li>czosnek 1 z\u0105bek<\/li>\n<li>cytryna 1\/2<\/li>\n<li>przyprawy &#8222;ogniste&#8221; 2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przepis:<\/strong><\/p>\n<p>Dyni\u0119 obieramy i \u015bcieramy na grubej tarce. Przek\u0142adamy na patelni\u0119 na kt\u00f3rej jest troch\u0119 gotuj\u0105cej si\u0119 wody (3-4 \u0142y\u017cki). Ustawiamy gaz na malutki \u017ceby si\u0119 powoli dusi\u0142o. Obsypujemy cukrem, sol\u0105, wciskamy z praski czosnek, wyciskamy sok z cytryny i dodajemy &#8222;ogniste&#8221; przyprawy. Wszystko mieszamy na patelni dok\u0142adnie. Przykrywamy pokrywk\u0105 i dusimy do\u015b\u0107 cz\u0119sto mieszaj\u0105c. Jak masa robi si\u0119 przesuszona i zacznie przywiera\u0107 dolewamy mleko w miar\u0119 potrzeb. Ja dolewa\u0142em mleko na 3 razy.<\/p>\n<p><strong>Porady:<\/strong><\/p>\n<p><em> W moim przypadku na &#8222;ogniste&#8221; przyprawy sk\u0142ada\u0142y si\u0119: pieprz czarny, pieprz kolorowy, papryka s\u0142odka i ostra, ga\u0142ka muszkato\u0142owa, cynamon, kolendra i jedyna niemielona przyprawa kminek 10 nasionek.<\/em><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none;\" src=\"http:\/\/rcm.amazon.com\/e\/cm?t=lukrecwkuchni-20&amp;o=1&amp;p=48&amp;l=ur1&amp;category=kitchen&amp;banner=1BD9MBXK5KWFV9SX7202&amp;f=ifr\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" scrolling=\"no\" width=\"728\" height=\"90\"><\/iframe><\/p>\n<p><a title=\"t\u0142umacz\" href=\"http:\/\/translate.google.com\/translate?sl=pl&amp;tl=en&amp;ie=UTF-8&amp;u=http%3A%2F%2Farek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz%2F?p=1516\" target=\"_new\">Translate<br \/>\n<span class=\"tlumacz\">Today I propose to sour pumpkin &#8211; sharp, perfectly fits in addition to dinner.<br \/>\nInspiration to do with the pumpkin addition to the dinner fell on me suddenly, I do not have to do only the main dishes of pumpkin. Quick paging through the network indicated inspiring recipe. As I do not usually kept as closely and for what? Kitchen is a place for me to free creation, you can mix the ingredients at will.<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tydzie\u0144 dyni dzie\u0144 kolejny. Dzi\u015b proponuj\u0119 dyni\u0119 na kwa\u015bno &#8211; ostro, doskonale pasuje jako dodatek obiadowy np. do odsma\u017canych w talarkach ziemniak\u00f3w i gotowanego mi\u0119sa. Natchnienie aby zrobi\u0107 z dyni dodatek do obiadu spad\u0142o na mnie nagle, przecie\u017c nie musz\u0119 &hellip; <a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/duszona-dynia-na-ostro\/\">Czytaj dalej <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1519,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24,5],"tags":[216,105,187,220],"class_list":["post-1516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-obiad","category-przepis","tag-dynia","tag-mleko","tag-pieprz","tag-sol"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1516"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1516\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}