{"id":1332,"date":"2012-08-22T08:22:27","date_gmt":"2012-08-22T06:22:27","guid":{"rendered":"https:\/\/lukrecjusz.pl\/?p=1332"},"modified":"2012-08-21T19:11:33","modified_gmt":"2012-08-21T17:11:33","slug":"zurek-najprostsza-zupa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/zurek-najprostsza-zupa\/","title":{"rendered":"\u017burek &#8211; najprostsza zupa"},"content":{"rendered":"<p>Wrzucam fotk\u0119 wczorajszego obiadu, bez rozwa\u017cania nad tym czym jest \u017curek a czym barszcz bo to nie\u0142atwy temat (kiedy\u015b go opisz\u0119).<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/kontakt\/zasady\/#kup-foto\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-1333\" title=\"\u017burek z jajkiem kie\u0142bas\u0105 i kartoflami\" src=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/\u017curek.jpg\" alt=\"\u017burek z jajkiem kie\u0142bas\u0105 i ziemniakami\" width=\"715\" height=\"571\" srcset=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/\u017curek.jpg 715w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/\u017curek-300x239.jpg 300w, https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/\u017curek-375x300.jpg 375w\" sizes=\"auto, (max-width: 715px) 100vw, 715px\" \/><\/a><\/p>\n<p>[starrater tpl=46 style=&#8217;pumpkin&#8217; size=&#8217;16&#8217;]<\/p>\n<ul>\n<li>Kategoria: Zupa<\/li>\n<li>Koszt: 10 z\u0142<\/li>\n<li>\u0141atwo\u015b\u0107: proste<\/li>\n<li>Kuchnia: Polska<\/li>\n<li>Przygotowanie: 10 minut (jak masz wywar mi\u0119sny lub gotujesz na &#8222;kostkach&#8221;)<\/li>\n<li>Gotowanie: 20 minut<\/li>\n<li>Czas og\u00f3\u0142em: 30 minut<\/li>\n<li>Ilo\u015b\u0107 porcji: 4<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tak czy inaczej to chyba najprostsza zupa jak\u0105 mo\u017cna zrobi\u0107 a ju\u017c zdecydowanie prostsza ni\u017c zdanie &#8222;\u017c\u00f3\u0142ta \u017caba \u017car\u0142a \u017cur&#8221;. W powy\u017cszym zestawie \u017cur wzbogaci\u0142em o ziemniaki sma\u017cone, idealnie komponuj\u0105ce si\u0119 z zup\u0105 i jaja na twardo.<\/p>\n<p><strong>Sk\u0142adniki: <!--more--><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<div>\n<ul>\n<li>kie\u0142basa bia\u0142a 0,25 kg<\/li>\n<li>kie\u0142basa podwawelska 0,4 kg<\/li>\n<li>wywar mi\u0119sny 2 litry<\/li>\n<li>cebula po\u0142owa<\/li>\n<li>ziele angielskie 2 szt.<\/li>\n<li>listek laurowy<\/li>\n<li>pieprz czarny 10 ziaren<\/li>\n<li>majeranek 2 \u0142y\u017cki sto\u0142owe<\/li>\n<li>\u017cur ok. 0,25 litra<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><strong>Przepis:<\/strong><\/p>\n<p>Bierzesz wywar mi\u0119sny (w moim przypadku po gotowaniu ozork\u00f3w) oczywi\u015bcie na w\u0142oszczy\u017anie nie na kostkach &#8222;solowych&#8221;. Do wywaru wrzucasz kie\u0142bas\u0119 bia\u0142\u0105 (u mnie majerankowa), oraz kie\u0142bas\u0119 zwyk\u0142\u0105 np. podwawelsk\u0105 (dobrze aby by\u0142a mocno w\u0119dzona) albo w\u0119dzonk\u0119. Dodajesz krojon\u0105 niezbyt cienko cebul\u0119, pieprz w ziarenkach, majeranek, listek laurowy i ziele angielskie. Gotujesz s\u0142abe 20 minut w zale\u017cno\u015bci od grubo\u015bci kie\u0142basy bia\u0142ej im grubsza tym d\u0142u\u017cej gotujesz. Jak bia\u0142a kie\u0142basa jest ju\u017c ugotowana wlewasz \u017curu do smaku (ja wla\u0142em \u0107wier\u0107 litra) najlepiej w\u0142asnego i gotujesz jeszcze kilka minut.<\/p>\n<p><strong>Porady:<\/strong><\/p>\n<p><em>Przy kupnych \u017curkach lepiej bra\u0107 te w butelkach szklanych, bo u mnie pomimo kilkukrotnych przymiarek do \u017cura z plastikowej butelki efekt zawsze by\u0142 niesmaczny.<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/kontakt\/wspolpraca-2\/\"><span class=\"wstaw-reklame\"> Miejsce na Twoj\u0105 reklam\u0119 <\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej o reklamie na blogu\" src=\"http:\/\/placekitten.com\/715\/150\" alt=\"blog kulinarny reklama\" width=\"800\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wrzucam fotk\u0119 wczorajszego obiadu, bez rozwa\u017cania nad tym czym jest \u017curek a czym barszcz bo to nie\u0142atwy temat (kiedy\u015b go opisz\u0119). [starrater tpl=46 style=&#8217;pumpkin&#8217; size=&#8217;16&#8217;] Kategoria: Zupa Koszt: 10 z\u0142 \u0141atwo\u015b\u0107: proste Kuchnia: Polska Przygotowanie: 10 minut (jak masz wywar &hellip; <a href=\"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/zurek-najprostsza-zupa\/\">Czytaj dalej <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1333,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,11],"tags":[70,193,187,195,188],"class_list":["post-1332","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przepis","category-zupy","tag-jajka","tag-majeranek","tag-pieprz","tag-podwawelska","tag-ziele-angielskie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1332","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1332"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1332\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1332"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arek.bibliotekarz.com\/lukrecjusz\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}